Mandlové mléko

Mandle můžeme využít, mimo známých receptů na vánoční cukroví, také na výrobu domácího mandlového mléka.

Suroviny
100 g mandlí, 1 litr vody

Příprava
Mandle necháme alespoň přes noc nabobtnat v čisté vodě, poté slijeme a oloupeme (nemusíme loupat, ale mléko pak není bíle). Rozmixujeme s jedním litrem čerstvé čisté vody a přecedíme. Dochucovat není třeba.

Doporučujeme
Kvalitní stolní mixér

Tip
Mandle lze nahradit jinými ořechy např. kešu, para, lískové, vlašské.